Com atuação reconhecida em Belém, a chef de cozinha Leida Silva une gastronomia e bem-estar, por meio de uma proposta voltada à saúde e longevidade, utilizando a culinária como ferramenta de cuidado.
Formada em Gastronomia e à frente do LS Buffet há 12 anos, Leida transformou a própria vivência em propósito profissional, desenvolvendo um trabalho que vai além da alimentação tradicional. Sua proposta busca devolver o prazer de comer a pessoas com enxaqueca, seletividade alimentar ou restrições severas, valorizando ingredientes e sabores da Amazônia.
Durante evento realizado no Museu Emílio Goeldi, na capital paraense, a chef concedeu entrevista ao jornalista Taciano Cassimiro, da TN Brasil TV, onde compartilhou sua trajetória e a paixão pela cozinha.
Assista à entrevista:
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